في السنوات الأخيرة ، اكتسبت ما يسمى بالسياحة "الذواقة" شعبية ، عندما لا يذهب الناس عند زيارة مكان جديد لزيارة المعالم التاريخية وأماكن الجذب الأخرى ، ولكنهم يميلون إلى زيارة المقاهي والمطاعم.
الغرض من هذه السياحة هو تجربة أطباق جديدة مميزة ، والتي هي السمة المميزة للبلد أو المدينة. غالبًا ما يكون هذا نوعًا غريبًا ، مثل الحشرات المقلية أو الفواكه الغريبة ، والتي لن يعجب الجميع.
شيء آخر هو الحلويات التقليدية ، التي هي أكثر أمانًا لمحاولة (على الرغم من أن هذه السياحة تشكل خطرا على الشكل).
سننظر اليوم في 10 أشياء جيدة يجب أن يستمتع بها كل سائح.
10. بوسطن كيك
بعد المشي على طول ممر الحرية وإعجاب نفسك في جسر زكيم ، حان الوقت للاستمتاع بقضمة لتناول الطعام ، وهنا ستكون طريقة بوسطن المميزة.
يقارن العديد من "شهود العيان" من روسيا الحلوى الهوائية الدسمة مع حليب الدواجن الكلاسيكي القائم على السميد. الشعور بالطعم نفسه منذ الطفولة ، أثناء تواجدك في الولايات المتحدة - هذا أمر غير معتاد على الأقل.
مكافأة لطيفة هي حقيقة أن الحلوى ، على الرغم من أنه لا يمكن وصفها بأنها مفيدة للشكل ، إلا أنها لن تضيف الكثير من الكيلوغرامات الإضافية.
9. كعكة بافلوفا
بالنظر إلى الاسم ، قد يبدو أنه يمكنك تذوق هذه الكعكة في مكان ما في أراضي اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية السابق ، ولكن سيتعين عليك الذهاب بعد ذلك إلى مدينة ويلينغتون ، الواقعة في نيوزيلندا.
تعتبر مرنات التهوية المزينة بالفواكه الطازجة (تؤكد الفراولة على المذاق الأكثر فائدة) الحلوى التقليدية للشاي.
سميت الكعكة على اسم آنا بافلوفا ، راقصة باليه روسية زارت ويلينغتون كجزء من جولتها في نيوزيلندا وأستراليا في عام 1926.
8. بسكويت ميلانو
بالإضافة إلى أسابيع من الأزياء الراقية وعدد كبير من البوتيكات مع الملابس ذات العلامات التجارية ، يمكن للسائح الحديث الانتباه إلى المعجنات المحلية ، على وجه الخصوص ، ملفات تعريف الارتباط في ميلانو.
متواضع المظهر ، له طعم خاص: لا يمكنك شراء هذا في متجر. يرتبط اثنان من ملفات تعريف الارتباط المتفتتة مع كريم الشوكولاتة (أحيانًا يتم العثور على كريم آخر أيضًا ، ولكن الشوكولاتة + كريم يعتبر متعارفًا عليه) ، ويتم تقديمه تحت كوب من الشوكولاتة الساخنة أو القهوة.
الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، وإلا قد يكون الفستان أو الجينز الذي تم شراؤه عند الوصول صغيرًا.
7. الزنجبيل نورمبرغ
خبز الزنجبيل في نورنبيرغ هو واحد من أشهر الأطباق في ألمانيا ، على الرغم من أنه لم يكتسب مثل هذه الشعبية خارج حدوده (على سبيل المثال ، النقانق البافارية أكثر شعبية). يعود أول ذكر لهذا المعجنات إلى القرن الخامس عشر ، ولكن من الممكن أن تم خبزها من قبل.
تقليديا ، يتم خبزهم عشية عيد الميلاد ، على الرغم من أنهم في العديد من المقاهي ومحلات الحلويات يتم إعدادهم على مدار السنة. المحتوى العالي من كتلة الجوز مع الحد الأدنى من الطحين (في بعض الأحيان لا يتم استخدامه على الإطلاق) يخلق طعمًا فريدًا ، لا يمكن لكل ربة منزل القيام به في المنزل.
وصل الأمر إلى أنه في عام 1996 تم تسجيل براءة اختراع لخبز الزنجبيل في نورمبرغ ، لذلك أصبحت الآن علامتها التجارية الخاصة بها للمدينة التي تحمل نفس الاسم.
6. استرزيزي
يمثل شخص غير مبتدئ يسمع كلمة "استرهازي" نوعًا من الحلاوة الشرقية ، مثل البهجة التركية أو البقلاوة. في الواقع ، هذه الكعكة لا علاقة لها بالشرق: فهي الأكثر شعبية في ألمانيا والنمسا والمجر.
حصل على اسمه تكريما لبال أنتال Esterházy ، الذي كان الأمير المجري ووزير الخارجية في منتصف القرن التاسع عشر.
كعكة كلاسيكية مصنوعة من 5 كعكات ، مع كريم مع إضافة الكونياك. كمية كبيرة من اللوز ، التي تضاف إلى العجين ، تجعلها عطرة للغاية ، والزخرفة على شكل شبكة شوكولاتة تعطي مظهرًا غير عادي.
5. كعكة الجبن
حلوى الجبن المنزلية ، حيث يتم استخدام ملفات تعريف الارتباط المسحوقة بدلاً من الكعكة. ويعتبر "لذيذ" الرئيسي في نيويورك ، الذي يسعى جميع السياح لمحاولة ، بينما يحاولون الحصول على وصفة من الحلويات المحلية.
من الجدير بالذكر أن كعكة الجبن تحظى بشعبية كبيرة في إنجلترا ، ولكن يتم إعدادها هناك بطريقة مختلفة تمامًا: في الولايات المتحدة الأمريكية يتم خبزها ، ولكن ليس في ألبيون الضبابي.
4. كيك "لينينغرادسكي"
كانت واحدة من الكعك الأكثر شعبية في الاتحاد السوفياتي ، لذلك فهي تمثل بالنسبة للكثيرين "طعم الطفولة". بسبب الحياة السيئة ، لا يستطيع الكثير من الناس تحملها إلا في أيام العطلات ، عندما تقضي النساء نصف يوم في المطبخ لإعدادها.
كان من الضروري خبز 4-5 كعكات رملية ، تم نقعها في كريم الشوكولاتة. إذا لم يكن هناك أطفال في العائلة ، فيمكن إضافة الكونياك. في الوقت الحاضر ، غالبًا ما يشترون كعكة ، لذا من المهم أن تجد الحلويات "الصحيحة".
3. ساشر
اختراع الحلواني النمساوي فرانز زاكر جعل اسمه إلى الأبد في التاريخ.
ظهرت أول كعكة شوكولاتة ، مغطاة بالزجاج ، في الثلاثينيات من القرن التاسع عشر ، وقد توصل المؤلف إلى وصفته في سن 16 عامًا ، على الرغم من أنه أدركها بالكامل في وقت لاحق. الآن هذا طبق متخصص ليس فقط في فيينا ، ولكن في جميع أنحاء النمسا.
2. كعكة "كييف"
يطلق عليه ذلك لسبب: تم إنشاء وصفة الكعكة في كييف ، في مصنع الحلويات كارل ماركس في عام 1965. اثنين من كعك مرينج المكسرات مع إضافة المكسرات وطبقة كريمية ورش البندق - هذا هو كلاسيكي محلي حقيقي.
إذا قارناها مع لينينغرادسكي ، فمن حيث الشعبية خارج مسقط ، فمن الواضح أنه يفوز. أما بالنسبة للطعم ، هنا يختار الجميع لنفسه.
1. لينزر
سميت الكعكة ، بل الفطيرة ، على اسم مدينة لينز النمساوية ، حيث تم خبزها لأول مرة. "خدعها" عبارة عن عجينة بقشرة قصيرة محشوة محشوة بالمربى ، والتي تستخدم أيضًا في الديكور.
في الواقع ، هذه فطيرة مربى عادية يأكلها الجميع ، ولكن وفقًا لأولئك الذين جربوا "Linzer" ، فإنه يحتوي على شيء خاص. ربما وصفة نمساوية سرية ، أو ربما شيء آخر.